Morning | 我想陪你吃早餐
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疫情期间，外面纷纷攘攘，家里的生活却好像突然慢了起来。
早晨的阳光倾泻入屋，在被子留下了一束束光照的痕迹，烧开的水壶发出「呜呜」声，连绵不断的蒸汽上升、扩散、朦胧、消失在这几方小屋内。
那就，做个早餐，好好吃饭，好好生活。来看看这段时间，我们团队每个人在家办公时，自己做的早餐吧。
作为我们团队最精致的女孩，早餐当然也不能输！（事实证明我真的赢了。）
有一天早上，突然想吃点甜的，于是就做了这道法式甜品:舒芙蕾。舒芙蕾外表蓬松，还有云朵般的温柔口感，点缀草莓，颜值也是极高的。
最重要是，不用烤箱，一把平底锅即可完成！
// 自己做的抹茶奶冻
How To Do It
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🥚准备材料：
草莓、鸡蛋2个、低筋粉30g、白砂糖30g
🍳制作步骤：
1⃣️准备2个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分开
2⃣️蛋黄加入低筋粉搅拌
3⃣️打发蛋清，白砂糖分三次加入
4⃣️蛋白分2~3次拌入面糊中（用炒菜的手法，上下翻拌）
5⃣️加热不粘锅，刷一层薄油，全程小火，放入一勺舒芙蕾面糊，闷3分钟左右后再反面闷3分钟
6⃣️出锅撒上糖粉，放上草莓即可
如果家里只有鸡蛋，你也可以做出无数种变化。
这里，我推荐黄油滑蛋。不到5分钟，轻松上桌，口感嫩滑无比，再搭配面包、薯饼、咖啡等，就可以做出一份满足的早餐。
How To Do It
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🥚准备材料：
黄油、牛奶、鸡蛋
🍳制作步骤：
1⃣️将两颗鸡蛋打入碗中，加上少许盐、牛奶，搅拌至顺滑
2⃣️黄油放入锅中，小火融化
3⃣️倒入搅拌好的蛋液，全程小火
4⃣️蛋液呈蛋块，但仍有些许液态时关火，用余温将蛋滑熟
5⃣️装盘后，在表面撒适量黑胡椒碎即可
我是一个又懒又爱美的人。对早餐的追求也极其简单：易做、好看！
所以这份早餐，你只需要掌握两个技巧：煎蛋和摆拍。
吃的时候，将整个吐司卷起来，一口送入嘴里，立刻能感受到煎蛋流心的感觉。同时草莓酸甜清爽，很好地中和了煎蛋和黄油的腻。最后搭配水果燕麦泡牛奶，就是一份懒人的完美早餐。
How To Do It
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🥚准备材料：
全麦吐司、鸡蛋、草莓、黄油
🍳制作步骤：
1⃣️平底锅加入少许油，打入鸡蛋，小火慢煎
2⃣️当蛋白凝固，蛋黄呈溏心状，撒一点盐就可以关火
3⃣️溏心蛋乘起放至吐司上
4⃣️按照个人口味抹点黄油摆上草莓即可
芝士烤虾做法不难，材料不多，但出炉的一刻真的是香飘四溢。大虾和芝士经过烘烤，达到完美融合，口感软糯鲜香，分分钟吃出西餐厅的感觉。
将成品放在喜欢的餐具上，镜头感也是满满的。做设计的，当然讲究颜色和构图啦。
How To Do It
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🥚准备材料：
虾、芝士片
🍳制作步骤：
1⃣️虾洗干净，减去过长的须，用刀划开背部，取出虾线
2⃣️在虾的开背上放入一小片芝士
3⃣️放入烤箱烤8~10分钟即可（根据自家烤箱设定时间）
看完我们团队的人做的早餐，为了不输得太难看，我决定第二天早起10分钟好好做一份早餐。当这份早餐做完的瞬间，真的好爱自己，原来自己动手做一份早餐的满足感是如此之大。
牛油果果肉柔软，味道独特，吃下去有一股浓郁的香气。这款牛油果鸡蛋吐司快手美味，上班了也适合做。
为了要打起精神工作（催以上三位工作），所以咖啡也是少不了的！
「三顿半」是我最近发现的宝藏咖啡！只需要用热水把咖啡冲开，倒入鲜牛奶里面，一杯口感顺滑的拿铁就做好了。
How To Do It
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🥚准备材料：
北海道牛奶吐司、牛油果、鸡蛋、水果沙拉酱
🍳制作步骤：
1⃣️吐司先烤3分钟
2⃣️煮一颗溏心蛋：锅里冷水没过鸡蛋，煮开后小火6分钟
3⃣️牛油果和溏心蛋切片，放到吐司上面，再挤上沙拉酱即可
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在《暴食江湖》中，焦桐先生曾写到：“早餐，是一天中最初的期待；美的早餐，就如同情窦初开般美好。”
早餐的简单哲学就是：「好吃、好做、好看」。自己动手，用早餐这一份简单的仪式感，开启一天的光景。
当疫情过去，我们走出房门，眼看叶子嫩绿的颜色，耳听鸟儿玲珑的叫声，用力地呼吸一口深圳的空气，继续吃好吃的餐厅，游览喜欢的展览。但也别忘了，以后的每一天，大家都要好好吃早餐哦~
同时也希望，有一天能再去武汉「过早」，大大地吃一口热干面。
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